IPLV-gourmandizz
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recette trouvée sur VG - zone, une merveille !
500 gr de tofu
2 carottes
50 gr d’oignons grelots
1 bouquet garni
1 cube de bouillon de légumes ou soupe miso
1/2 litre d’eau
Crème de soja (briquette)
fécule de maïs
Le jus d’un ½ citron
Sel & poivre
60 gr de champignons de Paris bio
Découper le tofu.
Dans une poêle bien chaude légèrement huilée faire dorer les morceaux de tofu sur chaque face.
Une fois cuits, réserver.
Préparer un ½ litre de bouillon de légumes (1 cube de bouillon de légume pour ½ litre d’eau), réserver.
Découper les carottes en rondelles sur une épaisseur de +/- 3 mm et découper les champignons en 4 quarts.
Nettoyer les oignons, les couper en deux et réserver le tout.
Dans un poêle, faire revenir les champignons dans un peu d’huile végétale. Réserver.
Dans un fait-tout, faire revenir les carottes et les oignons dans un peu d’huile d’olive avec un bouquet garni. Ajouter le tofu, bien mélanger ensemble et arroser avec le bouillon de légumes.
À ébullition, ajouter les champignons, saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux durant 30 minutes.
Dans un bol, délayer un peu de fécule de maïs dans un fond d’eau, ajouter la crème de soja et le jus de citron. Bien mélanger et ajouter dans les 5 dernières minutes de cuisson. Bien mélanger.
Avant de servir, n’oubliez pas de retirer le bouquet garni.
Peut être accompagné de riz ou de pommes de terre.
Merci pour cette "contre visite" incroyable et délicieuse !
Aaaaaaahh Nut** Nut** quand tu nous tiens!!! Voilà un des grands drames de ma vie d'IPLV! mais aujourd'hui réparé!! 
2 cuillères à soupe de pate de noisette (N&P)
1 cuillère à soupe d'huile de noisette (celle du pot de pate de noisette va très bien)
1/2 plaque de chocolat à dessert
facultatif : 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou d'orange selon les gouts
le tout très doucement dans une casserole, et voilà!
simple économique très bon et au moins on sait ce qu'il y a dedans!!
durée de conservation : jamais eu le temps de savoir je finis le pot avant
Voilà une recette que j'ai "piqué" à ma cop's keziah (super blog de cosmétiques et cuisine!!) et adapté pour le plaisir de mes papilles !
Partagé lors d'une de nos rencontres avecles mamans de l'asso Alter-native (asso de maternage et parentalité respectueuse), verdict : conquises !!
alors je partage mesdames !
80g de carottes râpées
125g de farine
1 cuillerée à café de levure
2 cuillerées à café de cannelle
100g de sucre roux
180g de noix, amandes, noisettes, raisins secs…
70g de margarine végétale
2 oeufs battus
Préchauffer le four à 180°.
On mélange le tout et hop au four !! en plus c'est trop trop simple !!
Merci Keziah!
Une des choses qui me manquent le plus depuis que je ne peux plus consommer de produits laitiers c'est tout le petit monde de la patisserie.. pendant des mois je salivais devant les vitrines des patissiers en me disant plus jamais..quelle tristesse..et puis j'ai découvert tous les substitus (margarine végétale, purée de noisette, amande et autres supers produits) qui vous remontent le moral!!
alors inaugurons ce blog avec une recette riche et savoureuse !
200g de chocolat à dessert
125g de margarine végétale
3 oeufs
40g de poudre de noisette
125g de sucre
préchauffer le four
on mélange beurre fondu et sucre, puis ajouter le chocolat fondu au préalable. Ajouter les oeufs et la poudre de noisette et hop au four (180°)!
Attention à la cuisson très très rapide (moins de 10 minutes ! c'est un fondant!)
Penser à lire toutes vos étiquettes !! et bonne dégustation !
